Process Blue

Feuilletés d’escargots à la Bourguignonne

Quantité

Pour une douzaine d’escargots

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Ingrédients

12 mini-bouchées (au rayon pâtisserie)

1 douzaine d’escargots Française de Gastronomie en boîte

Assaisonnement au beurre ail et persil

Française de Gastronomie (au rayon surgelés et frais libre service)

Etapes

1 - Rincez les escargots et égouttez-les.

2 - Disposez les mini-bouchées dans un plat.

3 - Farcissez les bouchées avec un ou deux escargots et une noix de beurre ail et persil.

4 - Réservez au frais.

5 - Au moment de servir, placez les bouchées au four jusqu’à ce que le beurre commence à grésiller.

Suggestion gourmande

Servez en apéritif ou en entrée, accompagnés d’une salade verte.

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