Unser Know-how

Groupe Française de Gastronomie vereint traditionelles Know-how und kulinarische Innovation im Dienste genussfertiger Gourmet-Experiences in Frankreich und im Ausland. Als Kunst der Schnecke und der Schätze des Meeres reicht unsere gastronomische Palette von Schnecken über Muscheln und Jakobsmuscheln bis hin zu Blätterteigpasteten und Cassolettes.


Jede Kreation ist das Ergebnis ständiger Innovation, die den sich ständig wandelnden Verbrauchertrends gerecht wird und gleichzeitig die Authentizität der französischen Küche bewahrt.


Unsere Gerichte sind der Inbegriff von Geselligkeit und bieten Zweckmäßigkeit und Lebensmittelsicherheit in Verbindung mit dem Vergnügen des Teilens. 

Wichtige Zahlen

318

Mitarbeiter

70 976 k€

Umsatz im Jahr 2023

1 Firmenzentrale

in Schiltigheim im Elsass

4 Fabriken

über ganz Frankreich verteilt

94%

* Berufliche Gleichstellung Index - Groupe Française de Gastronomie

99%

* Berufliche Gleichstellung Index - Gartal

* Dieser Indikator wurde von der Regierung eingeführt, um das Lohngefälle zwischen Frauen und Männern zu messen. Es wurden mehrere Kriterien ausgewählt: das Lohngefälle (mit Unterscheidungen nach Alter und sozioprofessioneller Kategorie), das Gefälle bei den jährlichen Erhöhungen, das Gefälle bei Beförderungen, Erhöhungen bei der Rückkehr aus dem Mutterschaftsurlaub und schließlich die Präsenz von Frauen unter den Spitzenverdienern des Unternehmens. Alle diese Kriterien ergeben zusammen 100 Punkte, und ein Unternehmen, das weniger als 75 Punkte erreicht, kann bestraft werden.

Missionen und Werte

Unsere Mission ist es, die Spitzengastronomie für den Alltag zugänglich zu machen :

  • Qualität: Wir wählen hochwertige Rohstoffe und Zutaten aus, um Ihnen Produkte der Spitzenklasse anbieten zu können.
  • Innovation für den Alltag: Wir entwickeln kulinarische Lösungen, die Tradition, Modernität und Kreativität miteinander verbinden.
  • Lebensmittelsicherheit: Wir garantieren Produktionsprozesse mit höchster Qualität und Sicherheit.
  • Neu erfundene Geselligkeit: Wir kreieren kontinuierlich Produkte, die dazu gedacht sind, gemeinsame Momente zu bereichern.

 

Unsere Grundwerte leiten jede unserer Handlungen:

  • Exzellenz: Wir stützen uns auf das gastronomische Erbe Frankreichs und erfinden es neu.
  • Nachhaltigkeit: Wir engagieren uns für umweltfreundliche Praktiken.
  • Lokale Verankerung: Wir integrieren uns in die regionale Wirtschaft und nachhaltige Beschäftigung.
  • Menschliche Entwicklung: Wir investieren in die Ausbildung und die Entfaltung unserer Mitarbeiter.

Ein engagiertes und verantwortungsbewusstes Unternehmen


Wir vertreten eine entschieden ehrgeizige CSR-Vision. Unsere strategischen Achsen stehen im Dienste einer genussvollen, gesunden und sicheren Ernährung. Entdecken Sie diese Verpflichtungen, die mit anspruchsvollen Labels verbunden sind und mit den Werten der La Floridienne Gruppe übereinstimmen.

 

Unsere Produkte in Frankreich und international

Als Botschafter der französischen Gastronomie sind die Produkte der Gruppe in Frankreich und international über verschiedene Märkte und Marken vertreten:

  • in großen Einzelhandelsketten unter den Marken: Française de Gastronomie, Mareval und Willm sowie als Eigenmarke,
  • in Home Service und Freezer Center,
  • in Hard-Discounts
  • in der Außer-Haus-Verpflegung unter der Marke Française de Gastronomie Restauration.